这道菜足够做晚餐了!大人和小孩都喜欢吃东西!

土豆炖排骨配料:排骨1公斤,土豆2公斤,胡萝卜2公斤,天竺葵2公斤,干辣椒2公斤,八角1公斤,肉桂1公斤,胡椒10公斤,料酒1公斤,老抽1公斤,生抽2公斤,冰糖2公斤,3公斤,热水步骤:1。洗净排骨,放入锅中,加水盖住排骨,加入几片姜,倒一汤匙料酒 煮到排骨变色,煮出大量泡沫。 取出排骨备用。 2.削土豆和胡萝卜皮,切成小块 我用了迷你土豆,所以对半切就够了。 如果你有大土豆,再切几次。 3.先准备香料,以免混淆 我们需要:2片天竺葵、2片干辣椒、1片茴香、1片肉桂和十几片花椒。如果你有一个炖包,你也可以顺便再扔一个。 注意茴香和肉桂的味道非常强烈。请少放一点,就一点点。 4.将油倒入热锅中,再加点油。 先炒土豆和胡萝卜。 表面微焦点 这样做是为了在炖一段时间后保持更好的形状。 如果你喜欢吃炖菜,你也可以省略这一步。 煎好,拿出来备用。把油留在锅里。 5.倒入排骨,翻炒一会儿,然后倒入所有准备好的香料。 6.加入热水覆盖肋骨,用高火煮沸,然后转低火半小时。 7.倒入土豆和胡萝卜,加入老的、生的和冰糖,用高火煮沸,转低火炖半小时到一小时。 8、炖至几乎没有汤,转火收集汁液 离开锅后撒些葱花。 番茄汁金针牛肉配料:脂肪牛肉300克,金针菇500克,番茄1步:1。去掉金针菇的根部,清洗干净,将番茄切成小块(越小越好),将葱、姜和蒜切成粉末备用 2.往锅里倒适量的油。油加热后,在锅中翻炒葱、姜、蒜和野胡椒,使其散发香味。 3、将西红柿在锅中翻炒均匀 4.向锅中加入3汤匙番茄酱,搅拌均匀 5.将适量的水倒入锅中,然后加入1勺盐和2勺白糖。 接下来,汤将被大火煮沸。 6.水烧开后,将牛肉片和金针菇放入锅中。 7.再次煮沸后关火,然后加入一点欧芹,倒一点芝麻油从锅里出来。 咸肉炖竹笋:咸肉、竹笋、葱、姜、料酒、盐和白糖步骤:1。将咸肉切成小片或厚片,因为小片或厚片不能太小而不能长时间炖;2.将培根放入砂锅,加入1个葱结、几片姜、少许料酒和适量清水,用大火煮沸,撇去浮沫,转小火炖约30分钟;3、剥去毛竹笋壳,修复老根,切成碎片;4.将竹笋放入锅中,加入清水,不用食物,用大火煮沸,热烫1分钟,然后取出沥干。5.将砂锅里的葱和姜去掉,加入烫过的竹笋,调整水量使其与食材齐平,用大火煮沸,再用小火炖1小时左右;6.加入少许白糖,煮1分钟。离开锅时撒些葱花 鸡肉炖蘑菇配料:分别是750克-1000克小鸡、75克蘑菇、葱、姜、干辣椒和少许酱油、料酒、盐、糖和食用油。步骤:1 .将小鸡洗净,切成小块;2.将蘑菇在温水中浸泡30分钟,然后清洗备用。3、放入锅中加热,加入少量油,趁热加入鸡块煸制,加入葱、姜、八角、干辣椒、盐、酱油、糖和料酒,直至鸡肉变色,煸制均匀,加入适量水煸制约10分钟,然后加入蘑菇,用中火煸制30-40分钟 当年中国体育彩票发行的肉类配料:白萝卜450克、牛肉100克、葱15克、姜15克、料酒10克、酱油10克、盐4克、味精2克、茴香3克、花生油40克。步骤:1 .将萝卜和牛肉分别洗净,切成2厘米见方的块,分别放入沸水中焯一下,取出;2.在锅中加入油和热,将葱、姜和茴香炒至香味,加入鲜汤、料酒和牛肉,炖至熟烂;3.加入萝卜块,煮沸,撇去漂浮的泡沫。4.芜菁成熟腐烂后加入精盐、酱油和味精,选择葱、姜和八角;5、再次撇去浮擦,取出锅放入汤碗中。 三种新鲜豆腐锅配料:一块硬豆腐、一块咸肉、两个香菇、两个虾皮、姜片、一点青蒜苗、玉米油、料酒和白胡椒步骤:1。准备配料,切培根,切姜和绿蒜芽,不要单独油炸口蘑,因为家里有韭菜炒蘑菇,所以我们用它们。 2.用少许玉米油将姜片和培根放入锅中翻炒,喷料酒,将松茸片翻炒均匀 3、将培根片和蘑菇放入砂锅中,将水倒入砂锅中煮沸4、将豆腐切成两大块炖,不要将豆腐切成小块轻易煮沸 5.用文火慢慢炖,直到汤变白。再加一点热水,然后加入虾皮和炖肉 6.豆腐慢慢炖着品尝。汤剩一半时,撒上绿蒜芽和白胡椒调味。用刀子在砂锅里把豆腐切成小块,然后关火。 [上述内容来自互联网,版权属于原作者]

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