叔叔家的四川泡菜:胭脂萝卜,酸甜脆脆,滑腻开胃,深受家人喜爱!

今天,叔叔谈到了新年的宴会菜肴。叔叔一直提倡健康饮食,少吃大鱼大肉和大油的食物。我的儿媳妇来自四川。她说,谈到新年,她最怀念的是四川泡菜。 酸辣爽口的泡菜看起来色泽鲜亮,气味芬芳,自然口感酥脆可口。 如果浇上四川最喜欢的红油,即使桌子上没有其他菜,你也可以吃两大碗米饭。 儿媳妇说,因为四川泡菜品种丰富,胡萝卜、萝卜皮、白萝卜和心灵美都是萝卜中独一无二的多种。 其中,最适合做的萝卜也是四川人的最爱,最鲜艳的是胭脂萝卜。 但是,现在不是吃胭脂萝卜的季节,我该怎么办?最好用另一个萝卜来代替它,它既多汁又甜。在这里你将需要你熟悉的紫色卷心菜,因为这种来自大自然的天然色素是如此美丽 叔叔这次做的胭脂萝卜不仅外观好,而且是“内在的”。加点冷酱很容易吃,所以它成为泡菜的最佳选择。 今天叔叔去厨房教你如何做胭脂萝卜和莲藕。我希望你喜欢你的食物~白萝卜、莲藕、紫甘蓝、柠檬、白米醋、适量冰糖上海有多少福利彩票销售点?先将白萝卜去皮切片,撒少许盐,混合均匀,腌制15分钟,沥干水分备用,莲藕去皮切片,烫至透明,沥干过冷水中的水分备用。2.将紫甘蓝洗净切碎,放入烹饪机中,加入少量水制成果肉,过滤并保存汁液,清洗柠檬,用盐摩擦皮肤并将其切碎,放入烹饪机中,加入少量水制成果肉,过滤并保存汁液以备后用。3.最后,将柠檬汁倒入紫甘蓝汁中。颜色立即变为胭脂颜色。取一个干净的瓶子,将萝卜条、莲藕片、冰糖和白米醋分别放入瓶中。加入胭脂汁并用盖子密封。冰箱可以储存2-3天。方法简单的胭脂萝卜不仅是除夕夜餐桌上缓解油腻味道的好菜,也是一种美味佳肴。如果你喜欢,你可以自己试试。叔叔的小费。如果你喜欢酸甜的味道,你可以放适量的白米醋。2、可以被其他替代,不限于白萝卜和莲藕,看个人喜好

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